隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,全民旅游正在掀起熱潮,國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心發(fā)布的《2017年上半年旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,2017年上半年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)25.37億人次,比上年同期增長(zhǎng)13.5%。在旅游業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)下,人民旅游消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生重大改變,對(duì)旅游市場(chǎng)的需求不斷擴(kuò)大,消費(fèi)層次不斷深入,旅游方式從走馬觀花式的觀光游,逐漸向深度體驗(yàn)式的休閑度假游轉(zhuǎn)變,集觀光、休閑、度假、養(yǎng)生于一體的溫泉旅游成為旅游投資的最熱點(diǎn)。
2016年7月,住建部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展特色小鎮(zhèn)培育工作的通知》:計(jì)劃到2020年,將培育1000個(gè)左右各具特色的小鎮(zhèn)。在政策支持和各級(jí)政府的大力引導(dǎo)下,迅速掀起了特色小鎮(zhèn)建設(shè)之風(fēng),溫泉小鎮(zhèn)的投資開(kāi)發(fā)也吸引了眾多開(kāi)發(fā)商的加入。
然而,溫泉旅游井噴式的快速發(fā)展卻伴隨著盲目的投資和無(wú)序的開(kāi)發(fā),一片欣欣向榮、熱火朝天的背后,隱藏著“你死我亡”的殺機(jī),其中主要原因?yàn)椋寒a(chǎn)品雷同,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重;缺乏特色,溫泉旅游項(xiàng)目相互壓價(jià),陷于惡性競(jìng)爭(zhēng)。
在旅游投資和特色小鎮(zhèn)雙高速發(fā)展新形勢(shì)下,溫泉小鎮(zhèn)的健康發(fā)展亟需新的觀點(diǎn)和思路。
一、行業(yè)認(rèn)知
我國(guó)是世界上溫泉最多的國(guó)家之一,又是溫泉利用最多的國(guó)家之一,溫泉文化燦爛輝煌,五千多年的溫泉文化史從未斷過(guò)。時(shí)至今日,隨著時(shí)代的發(fā)展和市場(chǎng)的需求,人們對(duì)健康的需求明顯增加,溫泉旅游功效成為行業(yè)的研究重點(diǎn)。
近幾年,行業(yè)根據(jù)溫泉養(yǎng)生功效分為三個(gè)層級(jí)。第一個(gè)層級(jí),溫泉休養(yǎng)即集合溫泉為核心的休閑旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè),提供綜合性旅游度假服務(wù),達(dá)到放松身心、休閑娛樂(lè)的作用,目前國(guó)內(nèi)90%以上的溫泉項(xiàng)目屬于此種;第二個(gè)層級(jí):溫泉保養(yǎng)即以溫泉為介質(zhì),綜合東西方各種養(yǎng)生方法的保健養(yǎng)生體系,取得維護(hù)健康、保持青春、美容美體的功效,例如東南亞安縵居、悅榕莊、阿南達(dá)等一些較好的項(xiàng)目,將SPA、植物精油、針灸、藥熏、飲食等與泡湯進(jìn)行結(jié)合,對(duì)游客進(jìn)行調(diào)理呵護(hù);第三個(gè)層級(jí):溫泉療養(yǎng)即溫泉核心功能,充分利用溫泉礦物元素的醫(yī)療功效,以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和水療技術(shù)為基礎(chǔ)的溫泉治療康復(fù)體系,主要有預(yù)防疾病、恢復(fù)健康、治療疾病的功效,此類產(chǎn)品在歐洲發(fā)展的較好,人們泡溫泉會(huì)先進(jìn)行體檢,根據(jù)游客身體狀況,建議合適的溫泉療程(每個(gè)溫泉療程都有對(duì)應(yīng)泡湯方案和時(shí)長(zhǎng)規(guī)定)。目前國(guó)內(nèi)也展開(kāi)了一些初步嘗試,如:大連魯能易湯海洋溫泉。此外,值得一提的是,歐洲一些國(guó)家已經(jīng)將泡溫泉納入到了醫(yī)保范圍。
二、注重策劃
策劃是一個(gè)溫泉旅游項(xiàng)目頂層設(shè)計(jì),是分析資源市場(chǎng)、體現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)意、研究可行性的重要環(huán)節(jié),直接決定項(xiàng)目的成敗。策劃必須全面挖掘有什么,充分思考做什么,深入研究怎么做。
1、有什么,即針對(duì)資源和市場(chǎng)的分析。資源有什么?如溫泉資源(水溫、水量、水質(zhì))、文化特色、民俗習(xí)慣、山水地貌、植被特點(diǎn)等;市場(chǎng)有什么?如競(jìng)品市場(chǎng),客源市場(chǎng),消費(fèi)習(xí)慣,消費(fèi)趨勢(shì)等。筆者曾見(jiàn)過(guò)一個(gè)項(xiàng)目的策劃案,其中對(duì)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的調(diào)研,僅僅羅列區(qū)域同類項(xiàng)目的名稱,而對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的項(xiàng)目規(guī)模、功能、文化等—概不提,該項(xiàng)目市場(chǎng)前景必然堪憂。
2、做什么,指根據(jù)項(xiàng)目資源和區(qū)域市場(chǎng)壞境,確定戰(zhàn)略思路、發(fā)展定位、市場(chǎng)定位、文化定位、功能定位、規(guī)模定位等。目前所看到的溫泉產(chǎn)品至少是3年前策劃的,不能照搬,否則就會(huì)落后,開(kāi)發(fā)產(chǎn)品必須深入研究行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),與國(guó)際接軌,引進(jìn)創(chuàng)新理念,占領(lǐng)技術(shù)高地,引領(lǐng)行業(yè),做出示范。
3、怎么做,是在產(chǎn)品定位明確的基礎(chǔ)上,開(kāi)展空間布局、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品設(shè)置、游憩方式、旅游線路、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)發(fā)時(shí)序、各類實(shí)施保障規(guī)劃及投資效益分析等。此外,投資效益分析需要科學(xué)研究三個(gè)平衡:土地利用平衡,業(yè)態(tài)互補(bǔ)平衡,短期收益與長(zhǎng)期收益平衡。
4、時(shí)間為軸。國(guó)內(nèi)絕大部分溫泉旅游項(xiàng)目,—般都是按照1-2天消費(fèi)模式進(jìn)行設(shè)計(jì),幾乎所有產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)都是逐漸疊加的過(guò)程,如溫泉+會(huì)議+滑雪+高爾夫等,以空間為軸進(jìn)行設(shè)計(jì),填充各種溫泉旅游業(yè)態(tài),著重考慮業(yè)態(tài)的豐滿度。而國(guó)際溫泉旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)則以時(shí)間為軸進(jìn)行策劃布局,考慮至少3天以上的產(chǎn)品線,平均天數(shù)為5-7天,最長(zhǎng)有21天溫泉療養(yǎng)度假周期,產(chǎn)品按照顧客待的天數(shù)和做什么消費(fèi)進(jìn)行設(shè)置,以度假為目的,包括休養(yǎng)度假、保養(yǎng)度假、療養(yǎng)度假、旅居(避寒、避暑)度假等。
三、構(gòu)建小鎮(zhèn)
以創(chuàng)新為理念,以高科技為支撐,以國(guó)際化視野為戰(zhàn)略觀,是打造具有全新生活方式的溫泉旅游特色小鎮(zhèn)原動(dòng)力。
1、戰(zhàn)略思路:以文化、民俗、特色街區(qū)為紐帶,打造舒適健康的生活方式;以體驗(yàn)性、互動(dòng)性、參與性旅游業(yè)態(tài)為聚點(diǎn)營(yíng)造良好的休閑度假氛圍;以休養(yǎng)、保養(yǎng)、療養(yǎng)溫泉為核心滿足不同溫泉旅游客群需求。
2、發(fā)展定位:以特色小鎮(zhèn)為統(tǒng)領(lǐng),以區(qū)域旅游中心為依托,以休養(yǎng)、保養(yǎng)、療養(yǎng)溫泉為載體,以風(fēng)情街區(qū)串聯(lián)各旅游業(yè)態(tài)為框架,以本地(儒、釋、道等)和異域文化為內(nèi)涵,打造集溫泉街、旅游中心及產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的特色小鎮(zhèn)。
3、開(kāi)發(fā)原則:以客人留下來(lái)為目的,以時(shí)間為軸規(guī)劃產(chǎn)品,以街區(qū)串聯(lián)各旅游業(yè)態(tài),以打造全新的生活方式為終級(jí)目標(biāo)。
4、開(kāi)發(fā)策略:支點(diǎn)在溫泉,靈魂在文化,成敗在旅游。在溫泉開(kāi)發(fā)中充分挖掘文化特色和民俗風(fēng)情,并融入到娛樂(lè)、休閑、養(yǎng)生的溫泉產(chǎn)品當(dāng)中,結(jié)合具有旅游屬性的各種業(yè)態(tài),如民俗活動(dòng)、特色美食、手工作坊、特色商超等,充分導(dǎo)入人口,增加人流量,實(shí)現(xiàn)“小溫泉大旅游”,進(jìn)而充分帶動(dòng)地產(chǎn)銷(xiāo)售。
5、產(chǎn)品策劃:養(yǎng)生統(tǒng)領(lǐng),突出主題,明確文化,細(xì)化產(chǎn)品。休養(yǎng)溫泉以放松身心、休閑度假產(chǎn)品為主題,以大眾化,易接受的溫泉沐浴文化為基調(diào),設(shè)置園林溫泉、棋牌娛樂(lè)、文體活動(dòng)、推拿按摩、小食餐飲等業(yè)態(tài);保養(yǎng)溫泉以保持健康、美容美體產(chǎn)品為主題,以中醫(yī)艾炙、SPA瑜伽體現(xiàn)東方養(yǎng)生文化,設(shè)置主題養(yǎng)生溫泉、SPA美容美體、瑜伽塑身、艾炙養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)配餐等產(chǎn)品;療養(yǎng)溫泉以預(yù)防疾病、康復(fù)療養(yǎng)為主題,引進(jìn)西方泉療文化,充分利用溫泉礦物功效和先進(jìn)水療技術(shù),設(shè)置水療康復(fù)溫泉、健康管理、水療運(yùn)動(dòng)、康復(fù)理療、醫(yī)養(yǎng)配餐等產(chǎn)品,做到“溫泉招手,養(yǎng)生待客”。
6、規(guī)劃布局:將風(fēng)情街區(qū)的休養(yǎng)、保養(yǎng)、療養(yǎng)溫泉項(xiàng)目進(jìn)行串聯(lián),街區(qū)兩側(cè)設(shè)立手工作坊、民俗戲臺(tái)、美食餐廳、特產(chǎn)商店、生活商超等業(yè)態(tài),街區(qū)內(nèi)設(shè)置免費(fèi)的溫泉足浴長(zhǎng)廊和景觀節(jié)點(diǎn),提高街區(qū)的娛樂(lè)性、休閑性、參與性、體驗(yàn)性及實(shí)用性。與此同時(shí),還可充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)作用,布局地產(chǎn)、教育、醫(yī)療、及養(yǎng)老等相關(guān)產(chǎn)業(yè),真正實(shí)現(xiàn)小鎮(zhèn)的宜游、宜業(yè)、宜居。
7、 運(yùn)營(yíng)特色:一條民俗風(fēng)情街,二種生活方式,三級(jí)溫泉養(yǎng)生體系,四類溫泉產(chǎn)品業(yè)態(tài)。
首先,旅游對(duì)于游客來(lái)講,是一種"異”文化的體驗(yàn),獲取不一樣的感受。因此,集團(tuán)全國(guó)溫泉小鎮(zhèn)每一條民俗風(fēng)情街需充分結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕懊袼滋厣?,打造?dú)一無(wú)二的IP和文化標(biāo)簽,形成具有壟斷性的差異化市場(chǎng),同時(shí),為候鳥(niǎo)式旅居度假提供更具吸引力消費(fèi)環(huán)境。
其次,全國(guó)溫泉小鎮(zhèn)可考慮結(jié)成聯(lián)盟,實(shí)行一處購(gòu)買(mǎi)全國(guó)度假,形成高端會(huì)員制,打造候鳥(niǎo)式生活式,結(jié)合溫泉小鎮(zhèn)養(yǎng)生體系以時(shí)間為軸設(shè)置旅游產(chǎn)品,延長(zhǎng)游客逗留時(shí)間,讓其充分享受休閑度假和養(yǎng)生度假美好時(shí)光。此外,高端會(huì)員和業(yè)主將可享受高端服務(wù),如泡完溫泉的游客可穿著不同溫泉的不同客服(漢服、和服、歐洲中世紀(jì)服裝等)游玩漫步于風(fēng)情街中,形成獨(dú)特而靚麗的風(fēng)景線,塑造另一種全新的生活方式。
最后,三級(jí)溫泉養(yǎng)生體系和四類溫泉產(chǎn)品業(yè)態(tài)串聯(lián)在風(fēng)情街區(qū)兩側(cè),游客在游玩的同時(shí),根據(jù)自己的喜好和消費(fèi)能力選擇不同的溫泉產(chǎn)品和養(yǎng)生體系。免費(fèi)溫泉足浴和休養(yǎng)溫泉作為大眾化產(chǎn)品,為溫泉小鎮(zhèn)導(dǎo)入人口、聚集人氣,促進(jìn)各種旅游業(yè)態(tài)良性發(fā)展;保養(yǎng)溫泉和療養(yǎng)溫泉作為中高端產(chǎn)品,為公司樹(shù)立品牌,為行業(yè)標(biāo)榜示范。除此之外,溫泉旅游產(chǎn)品必將聯(lián)動(dòng)住宅、教育、醫(yī)療'養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè),促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康、健發(fā)展,為小雜紐人活力,真正打造出具有特色的溫泉小鎮(zhèn)。
原載《中國(guó)溫泉旅游》